В России никто не ест, а китайцы сметают коробками: Какая сладость полюбилась жителям Поднебесной? За ней приезжают фуры, блогеры снимают видео с хрустом, а на свадьбах она стала обязательным атрибутом.
В России отношение к сладости, о которой пойдёт речь, прохладное. Она лежит в вазочках на ресепшн, валяется в бардачках машины или в дальнем углу кухонных шкафов на «чёрный день». Её едят, когда всё вкусное уже съедено. А вот в Китае всё совсем иначе. За лакомством в ярких фиолетовых фантиках приезжают фуры, блогеры снимают обзоры с хрустом на камеру, а на свадьбах оно стали обязательным атрибутом. Речь о грильяже «Крокант».
Проходной товар, который стал хитом
Как отмечает автор дзен-канала «Стеклянная сказка», в России эти конфеты считается сладостью «на любителя». Твёрдый грильяж с дроблёным орехом и шоколадной глазурью — не самый популярный десерт. Как иронизирует блогер, «наша кондитерская промышленность — это суровая школа жизни. Чтобы съесть нашу конфету, нужно приложить усилие, проявить волю и иметь крепкий прикус».
Однако в последнее время грильяж начал исчезать с полок оптовых баз. Спрос возник там, откуда не ждали — в Китае. Жители Поднебесной начали закупать в России безумные партии «Кроканта». На маркетплейсах творится форменное безумие: перекупщики сметают товар коробками, чтобы перепродать его на китайских онлайн-платформах. В приграничных городах таможенники крутят у виска, не понимая, что нашли соседи в этом грильяже.
Почему китайцы полюбили эту сладость
Как уверяет автор дзен-канала, причин несколько. Во-первых, вкусовые рецепторы у китайцев настроены иначе. Всё, что слишком сладкое и приторное, у них не в почёте. Им нужен баланс. А «Крокант» — не слишком сладкий, с лёгкой солёной ноткой ореха. Для жителей Поднебесной это идеальный десерт.
Во-вторых, китайский TikTok захватил тренд на ASMR и хрустящую еду. А «Крокант» издаёт громкий, отчётливый хруст при укусе — именно этот звук китайцы записывают на видео, собирая миллионы просмотров. Благодаря такой звуковой «фишке» конфеты стали звездами соцсетей.
В-третьих, как ни странно, именно эти конфеты пользуются большой популярностью на свадьбах. Блогер попытался объяснить этот феномен:
Бюджетная сладость, в Китае она превратилась в премиум-класс для гостей. Фиолетовый цвет сейчас в тренде, он выглядит благородно и дорого.
Оптовики в Китае продают «Крокант» с заметной наценкой. Как отмечает автор канала, «мы могли бы спокойно поднять цены в десять раз, сделать ребрендинг и продавать это как «Императорский Грильяж». Но кто ж за это возьмётся?»